Yayınlayan: BendenGitti · Yayın: · Güncelleme:
Bu rehberde
İçeriği eksiksiz yazın
Alıcı ne yediğini bilmek ister. Ürünün içindeki malzemeleri, kullandığınız yağın ve şekerin türünü, katkı ya da koruyucu kullanıp kullanmadığınızı yazın. "Ev yapımı" ifadesi tek başına yeterli değildir; asıl güveni ayrıntı verir.
Alerjenleri ayrıca belirtin
Bazı malzemeler küçük miktarda bile ciddi alerjik tepkiye yol açabilir. Gıda etiketlemesinde ayrıca belirtilmesi istenen başlıca alerjenler şunlardır: gluten içeren tahıllar, süt, yumurta, yer fıstığı, ceviz ve fındık gibi sert kabuklu meyveler, susam, soya, balık, kabuklu deniz ürünleri, yumuşakçalar, kereviz, hardal, acı bakla ve sülfit. Ürününüz bunlardan birini içeriyorsa ya da aynı mutfakta bunlarla birlikte hazırlanıyorsa açıkça yazın.
Son tüketim tarihi ve saklama
Ürünün ne zaman hazırlandığını ve hangi tarihe kadar tüketilmesi gerektiğini yazın. Buzdolabında saklanması gereken ürünleri belirtin; kremalı tatlılar, et ve süt ürünleri gibi çabuk bozulan yiyecekleri soğuk zinciri bozmadan teslim edin. Son tüketim tarihi geçmiş ya da açılmış paketli gıda ilanı yayımlanmaz.
Hijyen
Hazırlık alanının, kapların ve ellerin temizliği gıda satışının temelidir. Saçları toplamak, temiz önlük kullanmak ve çiğ et ile pişmiş ürünler için ayrı kesme tahtası kullanmak basit ama etkili önlemlerdir. Yiyeceği temiz, gıdaya uygun ve kapalı kaplarda paketleyin; üzerine hazırlandığı tarihi gösteren küçük bir not eklemek alıcıya güven verir. Mutfakta evcil hayvan varsa ya da ürünü hazırlarken sağlık sorununuz varsa bunu göz ardı etmeyin. Fotoğrafı ürünün kendisinden, gerçek ışıkta çekin; başka yerden alınmış görseller alıcıyı yanıltır.
Teslim ve kargo
Teslim biçimini baştan yazın: elden mi, kurye ile mi, kargoyla mı? Çabuk bozulan yiyecekleri kargoyla göndermeyin; reçel, kurutulmuş meyve, erişte ve tarhana gibi dayanıklı ürünler kargo için daha uygundur. Kırılabilir kavanozları bol dolgu malzemesiyle paketleyin. Kargoda dikkat edilecekler kargoyla ikinci el satış rehberinde.
Fiyatı ve porsiyonu netleştirin
Fiyatı neye göre verdiğinizi açık yazın: kilogram, adet, porsiyon ya da tepsi. Malzeme maliyetinin yanında harcadığınız zamanı, enerjiyi ve paketlemeyi de hesaba katın. Toplu siparişlerde ne kadar önceden haber verilmesi gerektiğini ve en az sipariş miktarını belirtin. Fiyatı yazılmamış, "fiyat sorunuz" diye biten ilanlar daha az dönüş alır.
Siparişle çalışıyorsanız
Doğum günü pastası ya da toplu yemek gibi siparişle hazırlanan ürünlerde teslim tarihini, saatini ve iptal koşullarını baştan konuşun. Ön ödeme istiyorsanız miktarını ve hangi durumda iade edileceğini ilanda yazın, anlaşmayı mesajla yazılı hâle getirin. Glütensiz, şekersiz ya da vegan gibi bir iddiayla satıyorsanız ürünün bu iddiayı gerçekten karşıladığından emin olun.
Kayıt ve vergi
Ara sıra komşunuza bir tepsi börek satmakla düzenli olarak gıda satmak aynı şey değildir. Düzenli ve ticari satışta gıda işletmesi kaydı gerekebilir; hangi ürünün hangi kayda tabi olduğunu öğrenmek için il ya da ilçe tarım ve orman müdürlüğüne danışın. Evde ürettiğiniz ürünleri internetten satıyorsanız vergi açısından esnaf muaflığı kapsamına girip girmediğinizi vergi dairenize sorun. Bu konular ürüne ve satış hacmine göre değiştiği için kesin bir cevabı ancak ilgili kurum verebilir.
Satılamayanlar
Alkollü içkilerin internetten satışı yasaktır ve ilanı yayımlanmaz. Sağlık iddiasıyla sunulan, "tedavi eder" ya da "zayıflatır" gibi ifadelerle satılan ürünlerin ilanı da yayımlanmaz; yiyeceğinizi lezzetiyle anlatın. Tam liste ilanı verilemeyen ürünler sayfasında.
İyi bir yiyecek ilanı
Başlıkta ürünü ve en ayırt edici özelliğini yazın: "Ev yapımı vişne reçeli, şekeri az, 400 gram kavanoz" gibi. Açıklamada içeriği, alerjenleri, hazırlanma ve son tüketim tarihini, porsiyon ya da gramajı ve teslim biçimini belirtin. Daha fazla öneri ilan başlığı ve açıklaması nasıl yazılır ve ilan fotoğrafı nasıl çekilir rehberlerinde.
